Aminokyseliny

Aminokyseliny a peptidy jsou základními stavebními látkami veškerých bílkovin. V případě dlouhých vytrvalostních výkonů či naopak velmi intenzivních krátkodobých činností se některé aminokyseliny stávají vedle sacharidů a tuků dalším zdrojem energie. Pokud chce tedy sportovec při zátěži potlačit odbourávání vlastních svalových bílkovin, je vhodné specifické aminokyseliny (zejména větvené, tzv. BCAA) doplňovat například v podobě instantního produktu. Náročné tréninkové zatížení s sebou také nese zvýšené nároky na příjem dalších aminokyselin (například L-glutaminu). Pokud tato poptávka není uspokojena, může se sportovec vystavit jak poklesu sportovní výkonnosti, tak riziku onemocnění. V období mimo zátěže pak aminokyseliny slouží jako hlavní regenerační a stavební látky organismu.