Železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu, k normálnímu přenosu kyslíku v těle a ke snížení míry únavy a vyčerpání. Jednoduše řečeno: bez železa se kyslík nedostane tam, kde ho svaly a mozek potřebují.

Komu železo nejčastěji chybí?

• Ženám – menstruace představuje pravidelnou ztrátu železa.
• Vegetariánům a veganům – železo z rostlin se vstřebává výrazně hůř než z masa.
• Vytrvalcům – železo se ztrácí potem a běh zvyšuje jeho spotřebu. Po intenzivním tréninku navíc tělo na několik hodin přechodně omezuje jeho vstřebávání.
• Dárcům krve a lidem s velmi omezeným jídelníčkem.

Typické signály: dlouhodobá únava, bledost, zadýchávání při běžné zátěži, studené ruce a nohy, lámavé nehty nebo padání vlasů.

Zinek přispívá k normální funkci imunitního systému, k udržení normální hladiny testosteronu v krvi, k normální plodnosti a k udržení normálního stavu pokožky, vlasů a nehtů. Podílí se také na ochraně buněk před oxidativním stresem.

Kdo by měl zinek hlídat? Sportovci (zinek se ztrácí potem), muži, vegetariáni a všichni, kdo chtějí podpořit imunitu v období podzimu a zimy.

Doplňky mají smysl tam, kde strava nestačí. Proto začněte talířem:

Tohle neví ani mnoho pravidelných uživatelů doplňků: zinek a železo soutěží v trávicím traktu o stejné „vstupní brány“. Pokud je spolknete současně, mohou si navzájem snižovat vstřebávání – a vy platíte za minerál, který tělo nevyužije.

Další věci, které běžný zákazník neví:

• Chelátová forma je šetrnější – bisglycinát (minerál navázaný na aminokyselinu glycin) bývá dobře snášen a méně zatěžuje žaludek než běžné anorganické soli.
• Železo ne hned po náročném večerním tréninku – po intenzivní zátěži tělo přechodně omezuje vstřebávání železa. Ranní užití se snídaní je proto pro sportovce ideální.
• U železa neplatí „čím víc, tím líp“ – nadbytek železa tělu škodí. Vyšší dávky užívejte jen při prokázaném nedostatku a ideálně pod dohledem odborníka. Při cíleném doplňování deficitu se dnes někdy doporučuje i užívání obden – poraďte se se svým lékařem.
• Zinek dlouhodobě v rozumné dávce – 15 mg denně je bezpečná dávka pro dlouhodobé užívání. Velmi vysoké dávky zinku po dlouhou dobu mohou snižovat hladinu mědi.
• Výsledek ověřte – kontrolní odběr krve po 2–3 měsících pravidelného užívání ukáže, jestli suplementace funguje.

Nevíte si rady, jestli minerály potřebujete právě vy? V SportWave nabízíme výživové poradenství i rozbor krevních hodnot. Napište nám na info@sportwave.cz.

Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu. Informace v článku mají edukativní charakter a nenahrazují konzultaci s lékařem.